Рулетики из курицы

Основной ингредиент: куриное филе
Обобщенное название: рулетики

Список ингредиентов

куриное филе — 500-600 г
полоски бекона — 200 г
твердый сыр — 150 г
зелень петрушки — по вкусу
сушеный базилик — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для смазывания

Способ приготовления

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать одинаковыми, плоскими и длинными кусочками. Затем слегка отбить кухонным молотком, посыпать солью, перцем и сушеным базиликом. Оставить на 20 минут, чтобы мясо хорошенько пропиталось специями.

Тем временем твердый сыр натереть на среднюю терку и выложить на полоски куриного мяса. Свернуть мясо с сырной начинкой в рулетики, обернуть полосками бекона и скрепить зубочистками.

Затем выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить в предварительно нагретую духовку. Запекать при 180 градусах, около 30 минут, до красивого румяного цвета. Выложить на сервировочное блюдо и подать на праздничный стол, оформив зеленью петрушки.

Приятного аппетита!