Кальмары в пивном кляре

Основной ингредиент: кальмары

Список ингредиентов

кальмары — 1 кг
пиво — 100 мл
мука — 3-4 ст. ложки
специи — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Кальмары помыть и варить в кипящей воде с добавлением соли около 5 минут. После чего очистить от пленочки и нарезать довольно тонкими кружками.

В отдельной мисочке смешать муку, пиво и специи так, чтобы получился кляр.

Кольца кальмаров обмакнуть в приготовленный пивной кляр и жарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы избавиться от излишков масла и подать на стол.

Кальмары в пивном кляре готовы!