Жареные кальмары в кляре

Список ингредиентов

  • кальмары300 г
  • молоко100 мл
  • яйца3 шт
  • мука3 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Тушки кальмаров обдать кипятком, очистить от пленочек, помыть и нарезать кольцами.

Для приготовления кляра, в отдельной мисочке смешать яйца, молоко и просеянную муку до однородности.

Кольца кальмаров окунуть в приготовленный кляр и жарить на раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотисто-коричневатой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла и можно подавать на стол.

Жареные кальмары в кляре готовы!