Сазан в фольге

Основной ингредиент: сазан

Список ингредиентов

свежий сазан — 2 кг
лимонный сок — 1-2 ст. ложки
приправа для рыбы — по вкусу
майонез — по вкусу
лимон — для украшения
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления

Сазан помыть, обсушить и натереть солью и перцем. Затем сазан натереть приправой для рыбы, сбрызнуть лимонным соком и смазать майонезом. Рыбу оставить мариновать в течение 3-4 часов в прохладном помещении. Лимон помыть, обсушить и нарезать небольшими дольками.

После этого промаринованную рыбу выложить на фольгу, завернуть и выложить на смазанный растительным маслом противень для запекания.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 1160-170 градусов в течение 45-50 минут. За несколько минут раскрыть фольгу и запекать до румяной корочки.

Перед подачей рыбу выложить на блюдо, удалить фольгу, украсить дольками лимона и подать на стол.

Сазан в фольге готов.

Приятного аппетита!