Мойва пряного посола

  • Основной ингредиент: мойва

Список ингредиентов

  • мойва1 кг
  • лавровый лист5 шт
  • гвоздика10 шт
  • соль2 ст. ложки
  • вода1,5 л

Способ приготовления

Мойву хорошенько помыть, дать обсохнуть и уложить в глубокую емкость. Затем приготовить рассол. Для этого лавровый лис выложить в кастрюлю, добавить бутоны гвоздики, соль, залить водой и поставить на огонь. Рассол довести до кипения и кипятить в течение 5-7 минут. После чего дать рассолу остыть, затем залить мойву и оставить на сутки.

Через сутки мойва пряного посола готова.

Приятного аппетита!