Соус для гамбургера

Аватар пользователя Вишня
Кулинар 6 уровня
Соус для гамбургера

Острый американский соус, известный под названием "Ранчо". Подают к Ковбойским гамбургерам и ко всем другим, конечно же, тоже .

  • Время приготовления: 45 минут
  • Кухня: Американская кухня
  • Основной ингредиент: помидоры
  • Обобщенное название: соус

Список ингредиентов

  • растительное масло40 мл
  • помидоры220 г
  • репчатый лук70 г
  • сахар5 г
  • лимонный сок5 мл
  • жгучий красный перец2 г
  • болгарский перец100 г

Способ приготовления

Овощи помыть, почистить и обсушить.
На фото ингредиенты в 2-кратном размере от нормы.

Помидоры нарезать мелкими кубиками и опустить в разогретое растительное масло. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и тоже опустить в масло к помидорам. Тушить в течение 20-25 минут, до загустения массы.

Красный жгучий перец нарезать тонкими кольцами и удалить семена. Лучше делать это в перчатках и стараться прикасаться к нему только с помощью приборов. Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Потом добавить к помидорам и луку соль, сахар, лимонный сок, кольца жгучего перца и кубики болгарского перца. Все перемешать и тушить в течение 10 минут.

Соус для гамбургера готов.

P.S.
Примечательно, что выбрав в раскраску этот соус, я задумала приготовить не только его, но и никогда ранее не опробованное на моей кухне блюдо-Гамбургер. Имея на руках книжечку "Гамбургеры", купленную однажды в 90-х годах, я изучала рецепты, правила, технологии и способы подачи. Наконец-то я выбрала! "Ковбойский гамбургер"! Внизу скромной строкой "Подают с соусом "Ранчо". Рецепта соуса не было. Ну и что, решила я . Мой соус из раскраски его заменит в этот раз.
Мне это только и нужно! Но разве я не могу посмотреть, что это за соус "Ранчо" в просторах глобальной паутины? Итак, ищем, смотрим.
Каково же было мое удивление, когда я обнаружила полную идентичность этого соуса с моим раскрашенным!
И вот пред Вами Соус к гамбургерам, он же Соус "Ранчо".

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отличный соус! Люблю такие!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Ох и острый же соус!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Классный соус

Аватар пользователя katya
6 уровень

Благодарю!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Хороший соус!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

К гамбургерам именно из говядины очень идет! Я готовила гамбургры "Ковбойские" и этот соус "Ранчо". Фото жаль, нерезкое было и я их не выложила с соусом.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Суперский соус!

Аватар пользователя jenusik

Благодарю!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень