Свиная поджарка

Основной ингредиент: свинина
Обобщенное название: поджарка

Список ингредиентов

свинина — 300 г
томаты в собственном соку — 600
репчатый лук — 1/2 шт
сахар — по вкусу
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Свинину помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Затем кусочки свинины выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, посолить и поперчить. Потом влить пол стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20-30 минут.

Репчатый лук помыть, почистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить томаты в собственном соку, соль, перец и щепотку сахара. Все хорошенько перемешать и тушить на среднем огне в течение 15-20 минут. Соус готов.

После этого в мясо вылить приготовленный соус, перемешать и тушить до готовности мяса.

Свиная поджарка готова.