Начинка для зраз

Список ингредиентов

  • куриная печень200 г
  • яйца2-3 шт
  • репчатый лук1-2 шт
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Куриную печень помыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Затем печень выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить до готовности. Репчатый лук помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к печени. Все хорошенько обжарить. Посолить и поперчить.

После этого яйца отварить, остудить, почистить, нарезать кубиками и смешать с обжаренной куриной печенью с луком.

Все тщательно перемешать и начинка для зраз готова.