Шашлык из куриных крыльев
- Основной ингредиент: куриные крылышки
- Обобщенное название: шашлык
Список ингредиентов
- куриные крылья — 15 шт
- помидор — 1 шт
- репчатый лук — 1-2 шт
- болгарский перец — 1 шт
- зелень — по вкусу
- молотый кориандр — по вкусу
- майонез — по вкусу
Способ приготовления
Куриные крылья хорошенько вымыть и обсушить. Затем крылья уложить в глубокую емкость, посолить и поперчить.
Далее помидор помыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук помыть, почистить и нарезать кольцами. Болгарский перец очистить от семян и сердцевины, и нарезать крупными кольцами. Зелень измельчить и смешать с репчатым луком, болгарским перцем, помидором, кориандром и все хорошенько перемешать. Затем добавить майонез. Перемешать, перелить все к куриным крыльям, еще раз хорошенько перемешать и мариновать в течение 2 часов.
По истечению времени куриные крылья насадить на шампура, чередуя с репчатым луком и перцем и жарить на раскаленных углях до готовности. Время от времени сбрызгивать крылья маринадом.
Шашлык из куриных крыльев готов.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 14.04.09 - 11:17
- Добавлен в кулинарную книгу: 0