Бездрожжевая закваска для хлеба

Список ингредиентов

  • мука320 г
  • вода500 мл

Способ приготовления

Для приготовления бездрожжевой закваски нужно 160 грамм муки развести с 250 миллилитрами воды. Вода должна быть комнатной температуры. Хорошенько все перемешать и поставить в теплое место при температуре не выше 26 градусов.

Выстаивать такую закваску нужно 3-4 дня. После чего подкормить ее еще одним стаканом муки, стаканом воды и оставить еще на 2-3 дня.

По истечению времени бездрожжевая закваска для хлеба готова.