Гункан-маки

Кухня: Японская кухня
Основной ингредиент: крабовое мясо
Обобщенное название: суши, гункан-маки

Список ингредиентов

отварной рис — 400 г
авокадо — 1/2 шт
лист нори — 1,5 шт
лимон — 1/2 шт
крабовое мясо — 100 г
зеленый лук — 3 пера
майонез — 1 ст. ложка
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления

Из лимона выжать сок. Половинку авокадо очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Затем посолить, поперчить и взбрызнуть лимонным соком.

Крабовое мясо нарвать руками на волокна. Зеленый лук помыть и измельчить. В мисочке соединить крабовое мясо, зеленый лук и майонез. Все хорошенько перемешать.

Лист нори нарезать полосками. Из отварного риса сформировать небольшие шарики. Выложить рисовые шарики на полосочки и слепить края полосок. На приготовленные шайбочки выложить начинку из авокадо и крабового мяса.

Гункан-маки готовы!