Ягодный щербет

Список ингредиентов

  • ягоды300 г
  • кефир50 мл
  • сахарная пудра150 г
  • яичный белок1 шт

Способ приготовления

Любые ягоды помыть, обсушить и измельчить при помощи блендера до состояния пюре. Добавить кефир и сахарную пудру. Все хорошенько взбить.

Яичный белок взбить при помощи миксера в пену и переложить в ягодное пюре. Все еще раз взбить, переложить в форму и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Каждые 30 минут перемешивать вилкой.

Приготовленный по этому рецепту ягодный щербет получается вкусный, освежающий и с приятной кислинкой.

Ягодный щербет готов!