Домашнее мороженое

Список ингредиентов

  • сливки 33 %500 мл
  • сахар150 г
  • яйца5 шт
  • соль1 щепотка

Способ приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки положить в мисочку, добавить сахар и растереть до появления белой пены.

Сливки взбить при помощи миксера в густую массу. Белки взбить с щепоткой соли до получения устойчивых пиков.

К растертым желткам добавить сливки и взбитые в пену белки. Все хорошенько перемешать и переложить в контейнер для замораживания. Поставить в морозилку на 2-3 часа. По истечении времени вынуть из морозилки и хорошенько перемешать. Поставить в морозилку еще на 2-3 часа.

Домашнее мороженое готово!