Ликер из клубники
Список ингредиентов
- клубника — 3 кг
- сахар — 1,5 кг
- вода — 250 мл
- водка — 1 л
Способ приготовления
Свежие и спелые ягоды клубники помыть.
Очистить от хвостиков и разрезать на половинки.
Сложить в глубокую емкость и залить водкой. Поставить в темное место на 2 недели. Каждый день необходимо аккуратно перемешать.
По истечении времени, клубничный настой аккуратненько слить через воронку с фильтром. В ягоды добавить сахар, накрыть и оставить еще на 2 недели.
Каждый день встряхивать.
По истечении времени слить образовавшийся сироп в спиртовой настой. Воду нагреть до кипения и влить в оставшиеся ягоды.
Аккуратненько перемешать и слить в настой, через марлю.
Перелить в бутылки и поставить еще на 2-3 недели для настаивания.
После чего клубничный ликер готов к употреблению.
Ликер из клубники готов!
Мы по немножко попробовали и решили оставить дочке на ДР, чтобы гости смогли оценить ликерчик))
Какой красивый ликерчик.
Эх, клубника закончилась!
Спасибо.
Я так и представляю этот ароматный клубничный вкус Вашего ликера.
Запах клубничного варенья, и легкий далекий вкус алкоголя...
Классный ликёрчик
Спасибо)))
Я бы хотела попробовать Ваш ликерчик)
Где были раньше со своим рецептом из клубники , когда был сезон ? Но всё равно записала его а КК , на следующий год обязательно попробую сделать замечательный ликёрчик . Спасибо .
Готовился... настаивался...
Взял на заметку рецепт,спасибо!