Мороженое в блендере

Список ингредиентов

  • яичные желтки4 шт
  • сахар75 г
  • молоко2 стакана
  • сливки 35 % 250 мл
  • ванильный сахарпо вкусу

Способ приготовления

Яичные желтки взбить до пенистого состояния. Затем молоко смешать с ванильным сахаром, поставить на огонь и прокипятить. Потом все перелить в блендер, добавить сливки, яичные желтки и все хорошенько взбить. Получившееся мороженное перелить в контейнер, поставить в морозильную камеру и охладить. В процессе замерзания мороженое периодически перемешивать.

Мороженое в блендере готово.