Быстрый квас

  • Обобщенное название: квас

Список ингредиентов

  • теплая вода5 л
  • лимонная кислота1 ч. ложка
  • сахар350 г
  • сырые свежие дрожжи15 г

Способ приготовления

Сначала в небольшом количестве воды растворить три столовые ложки сахара и довести до состояния кипящей карамели. Отдельно в теплой воде растворить оставшийся сахар, сырые дрожжи и лимонную кислоту.

После этого карамелизированный сахар аккуратно влить в дрожжевую смесь и оставить на ночь.

По истечению времени разлить по пластиковым бутылкам и поставить в холодильник.

Быстрый квас готов.