Детское мороженое

Список ингредиентов

  • клубника3 стакана
  • лимонный сок3 ст. ложки
  • сахар1 стакан
  • соль1/4 ч. ложки
  • молоко1/2 стакана
  • жирный йогурт1,5 стакана

Способ приготовления

Клубнику помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюльку. Добавить сок лимона, соль и сахар. Поставить на слабый огонь и нагреть, постоянно мешая, до полного растворения сахара. После чего горячую клубнику раздавить при помощи картофельной давилки и оставить для остывания.

Добавить в остывший клубничный сироп молоко и йогурт. Хорошенько перемешать до однородности и поставить в холодильник на 1 час.

По истечении времени переложить смесь в морозилку и оставить на 5-7 часов. Каждый час хорошенько перемешивать, чтобы масса замерзла равномерно.

Детское мороженое готово!