Варенье из апельсиновых корочек

Список ингредиентов

  • апельсиновые корочки1 кг
  • сахар1 кг
  • вода2 л

Способ приготовления

Апельсиновые корочки помыть, залить водой и оставить на 3-5 дней. Каждый день менять воду на чистую.

Когда корочки станут мягкими, залить их кипящей водой и варить около 10-15 минут. После чего вынуть при помощи шумовки и переложить в предварительно сваренный из сахара сироп.

Нагреть до кипения и варить около 10 минут, затем снять с огня, полностью остудить и варить еще около 10 минут. Таким образом, способом многократной варки, варить варенье до готовности.

Варенье из апельсиновых корочек готово!