Аджика из крыжовника

Список ингредиентов

  • крыжовник1 кг
  • чеснок300 г
  • острый перец10-15 шт
  • соль1 ст. ложка
  • молотые семена кориандрапо вкусу

Способ приготовления

Крыжовник помыть и обсушить. Чеснок почистить и помыть. Острый перец помыть, удалить семена и вместе с крыжовником и чесноком пропустить через мясорубку. Затем добавить соль, специи, семена кориандра, хорошенько перемешать и разложить по чистым банкам. Потом банки закрыть капроновыми крышками и хранить в холодном помещении или в холодильнике.

Аджика из крыжовника готова.

Приятного аппетита!