Фуа-гра

Список ингредиентов

  • гусиная печень1 шт
  • яблочный сок50 мл
  • соевый соус1 ч. ложка
  • мед 1 ч. ложка
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления

Яблочный сок соединить с медом, соевым соусом и поставить на огонь. Варить на медленном огне, постоянно помешивая до легкого загустения.

Потом гусиную печень помыть, удалить пленки, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Затем выложить на разогретую сковороду и жарить с двух сторон до готовности.

Готовую печень выложить на блюдо, полить приготовленным соусом и подать на стол.

Фуа-гра готова.

Приятного аппетита!