Мацун

  • Кухня: Грузинская кухня
  • Основной ингредиент: молоко
  • Обобщенное название: мацони

Список ингредиентов

  • молоко1 л
  • сметана200 г

Способ приготовления

Молоко нагреть до кипения, перелить в банку и остудить до 40 градусов. Добавить сметану и хорошенько перемешать.

Накрыть крышкой и укутать в начале в пакет, а затем в одеяло. Оставить не менее чем на 12 часов и можно подавать на стол. Очень вкусный молочный напиток получается.

Приятного аппетита!