Рецепты яичницы

Яєчня — це страва зі смажених яєць, приготована на сковороді. Є навіть спеціальні фігурні сковорідки для яєчні. Яєчня вважається стравою європейської кухні.

Сьогодні існує величезна кількість різноманітних рецептів яєчні. Поділяють їх на два види — це яєчня-глазунья і болтунья. Першу готують так, щоб зберігалася цілісність жовтка. Іноді глазунью за бажанням обсмажують на сковороді з обох сторін. Для болтуньї яйця перемішують, що надає їй схожість з омлетом. Але на відміну від болтуньї, до складу омлету, як правило, входять ще борошно і молочні продукти.

Часто яєчню готують з додаванням різних продуктів, зелені та спецій. Найбільш поширеним варіантом є яєчня з підсмаженими шматочками помідорів, ковбасою чи беконом. Також в яєчню додають твердий сир, гриби, обсмажене м’ясо або фарш, ковбасу, підсмажену цибулю і тушковані овочі. До одних з найбільш оригінальних рецептів відносять яєчню в хлібі.

Что сказать? Яичница блюдо простое и быстрое, а так же очень сытное. Её можно готовить множеством различных способов.

Когда-то я делилась рецептом очень вкусных томатных блинчиков http://food.ua/recipes/15496 .Сегодня предлагаю сделать для своих любимых сытный завтрак с помощью этих блинчиков,ведь скоро день Святого Валентина.

Хотите удивить своих родных и близких? Приготовьте эту необычную яичницу из замороженных яиц.

Простий, але незвичний спосіб подачі яєчні.

Простое блюдо на завтрак тоже можно преподнести как праздничное. Красиво смотрятся желтые и красные полусферы на белом фоне.

Когда-то приготовление этого блюда мы увидели в программе Макаревича "Смак".
Дети очень любят эту яичницу на завтрак.

Рецепт широко известный и многими любимый. Каждая хозяйка готовит яичницу по-своему. Можно поджарить яичницу на сале, а не растительном масле. Приятного аппетита!

Такую яичницу хорошо подать на завтрак. Заряд витаминов и белков организму обеспечен Вам на весь день!

Яєчня в млинцях повертається! Правда, зовсім в іншому виконанні:) Перший дубль тут: http://www.food.ua/recipes/15150