Рецепты фуа-гры

Очень вкусное и питательное блюдо. К счастью, фуа-гра теперь вполне доступна для большинства украинцев. Надеюсь, вы оцените этот рецепт по достоинству.

  • Кухня: Французская кухня

Новый год не за горами. Изюминкой для Вашего стола может стать обжаренная фуа-гра с маринованными креветками.

  • Кухня: Французская кухня

Стейк из фуа гра - настоящий французский деликатес, который готовится из жирной печени, специально откормленной птицы. Приготовление фуа гра занимает совсем не много времени, при этом ее вкус Вас просто покорит. Фуа гра получается очень нежной и безумно вкусной, а в сочетании с карамелизированными ананасом и виноградом получается просто царское блюдо!

  • Кухня: Французская кухня

Утиная фуа-гра - настоящий французский деликатес! Фуа-гра - это жирная печень гуся или утки, которую получают принудительно перекармливая птицу и ограничивая ее движение. Именно поэтому печень вырастает гораздо больше стандартного размера. Сегодня фуа-гра производится во многих странах мира, но главным его производителем считается Франция. В этой стране фуа-гра стоит в одном ряду с икрой и трюфелями и считается предметом национальной гордости. Если Вам посчастливилось приобрести фуа-гра, то приготовьте ее по нашему рецепту и Вы будете покорены результатом на всю оставшуюся жизнь.

  • Кухня: Французская кухня