Рецепты темпуры

Темпура - это способ приготовления блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, которые обволакивают в холодный кляр и жарят в большом количестве масла. Для темпуры отлично подходят самые разные продукты: и мелкая рыба, и креветки, и кальмары, и крабовые палочки, и лук и сладкая картошка и многие другие овощи и даже фрукты. Попробуйте приготовить это необычное для нашей кухни блюдо, хотя бы раз и Вы обязательно оцените его по достоинству.

  • Кухня: Японская кухня

Кальмары в темпуре - интересный японский рецепт приготовления необычной, но очень вкусной закуски. Кальмары вначале маринуются с добавлением специй и лимонного сока, затем обжариваются в кляре из холодной газированной воды с добавлением кубиков льда до золотистого цвета. Получается очень нежно и вкусно. Таким же образом можно приготовить креветки и овощи в темпуре.

  • Кухня: Японская кухня
  • Кухня: Японская кухня