Рецепты гратена

Очень вкусный морковно-картофельный гратин, который может быть как альтернатива мясу по-французски. Блюдо подойдёт для сытного завтрака или ужина.

Попался мне рецепт "Гратин двух-картофельный"... Думаю - что за заморское чудо такое - гратин? Оказалось - это картофель запеченый с сыром.

Гратин или Гратен (от фр. gratin — корочка) - Золотистая корочка, образующаяся на поверхности блюда при тепловой обработке. Это верхний слой блюда, который состоит, как правило, из обильно приправленного тёртого сыра или панировочных сухарей. Изначально гратин отделяли от блюда и ели отдельно. (взято из Словаря кулинарных терминов на данном сайте).

  • Кухня: Французская кухня

В нашей семье не шлифованный рис есть не хотят в обычном вареном виде, поэтому я решила приготовить его в таком! Ели с большим удовольствием!!! Я думаю это приятное на вкус блюдо пригодится хозяйкам в подготовке к Новому году!

Моей семье очень понравилось это блюдо и приходится искать также новые варианты. Надеюсь и вам понравится!

  • Кухня: Французская кухня

В основе рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя только добавила ветчину.

  • Кухня: Европейская кухня
  • Кухня: Французская кухня

Сочетание курицы с ананасом делает вкус этого блюда необычным и оригинальным. Ананас придаёт этому блюду нотку свежести. Гратин получается с аппетитной румяной корочкой и нежным ароматом.

Гратен из цветной капусты - очень вкусное, одновременно легкое и сытное блюдо. Приготовить его совсем не сложно, а получается оно таким вкусным и ароматным, что от него просто невозможно оторваться. Идеальное сочетание нежной цветной капусты в ароматном сливочном соусе с тонкой ноткой чесночного аромата и красивой сырной корочкой обязательно придется по вкусу всем Вашим близким.

  • Кухня: Французская кухня
  • Кухня: Французская кухня