Рецепты гратена

Попался мне рецепт "Гратин двух-картофельный"... Думаю - что за заморское чудо такое - гратин? Оказалось - это картофель запеченый с сыром.

Гратин или Гратен (от фр. gratin — корочка) - Золотистая корочка, образующаяся на поверхности блюда при тепловой обработке. Это верхний слой блюда, который состоит, как правило, из обильно приправленного тёртого сыра или панировочных сухарей. Изначально гратин отделяли от блюда и ели отдельно. (взято из Словаря кулинарных терминов на данном сайте).

Моей семье очень понравилось это блюдо и приходится искать также новые варианты. Надеюсь и вам понравится!

В основе рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя только добавила ветчину.

Сочетание курицы с ананасом делает вкус этого блюда необычным и оригинальным. Ананас придаёт этому блюду нотку свежести. Гратин получается с аппетитной румяной корочкой и нежным ароматом.