Гренки. Рецепты

Грінки — загальнопоширена назва різних видів підсмаженого на маслі хліба. Для приготування грінок може використовуватися як свіжий, так і черствий хліб.

Умовно грінки поділяють на солодкі і солоні. Солоні грінки, наприклад, грінки-сухарики або крутони, готують з будь-якого виду хліба. Їх часто використовують не тільки як закуску, наприклад, грінки з часником, але і як додатковий інгредієнт до супів, салатів і бульйонів. Щоб надати солоним грінками приємний аромат, в олію для смаження можна додати спеції і пропущений через прес часник. Для додавання у супи або бульйони хліб часто просто обсмажується в олії на сковорідці з сіллю або перцем.

Солодкі грінки є аналогом французького тосту. Готуються вони з пшеничного хліба, який попередньо вимочується в молоці або змащується яйцем. Для таких грінок краще використовувати черствий або підсушений в тостері хліб, щоб він не надто сильно розмокає в молоці. Часто хліб перед обсмажуванням на сковорідці вимочують у суміші яєць та молока. Перед смаженням шматочки хліба посипаються цукром або цукровою пудрою. Найчастіше солодкі грінки подають до різних напоїв, наприклад, до кави, какао або чаю. Також їх можна подавати на стіл як самостійну страву.

Ці грінки здивують Вас своїм ароматом і смаком. Вони стануть чудовим доповненням до багатьох страв. Також їх можна подати у якості закуски до напоїв.

Быстрая и вкусная горячая закуска.

  • Кухня: Европейская кухня

Закуска к пивку.

Это мой последний рецепт в 2013 году) Быстрая и очень вкусная закуска - украшение для новогоднего стола. Практически не требует никаких усилий - и классная замена бутербродам. Поздравляю всех с наступающими праздниками и желаю вкусного 2014 года)

В оригинале моя бабушка делала только с ревенем. Это очень вкусно! Сейчас сезон клубники и я решила её дабавить. Это очень ВКУСНО!

Это один из самый быстрых и простых завтраков. В своё время мама его готовила по утрам, а потом и я для своей семьи. Просто и быстро. Моим очень нравится.))

  • Кухня: Русская кухня