Рецепты гуляша

Благодаря соевому соусу тушеное мясо получается очень вкусным и мягким.

Это блюдо авторское, очень вкусное. Говядина получается удивительно мягкой, нежной, тающей во рту. Вкус, аромат... это просто гастрономическое приключение! А "Добра манжелка" в переводе с чешского значит "Хорошая жена".

  • Кухня: Чешская кухня

Гуляш должен быть ярко-красным, обжигающим, как пламя, когда его подают на стол - так говорят в Хортобади. Здесь родилась пословица: гуляшом можно кормить даже больных-от него сам чёрт даст тягу.
" Приятного аппетита ". Сост. Гюнтер Линде и Хайнц Кноблох. Москва, 1973.

  • Кухня: Венгерская кухня
  • Кухня: Венгерская кухня

Очень вкусное, нежное мяско . Благодаря приправам, еще и ароматное. Прекрасно подошло на ужин с яичной лапшой и свекольно-морковным салатом с чесночком.

Изначально, гуляш являлся густым мясным супом, который, как правило, варился из телятины, а подавался на стол просто с хлебом. За годы рецепт гуляша претерпел изменения и стал больше использоваться в качестве ароматной, сытной и очень вкусной подливы к любому гарниру. При этом основные принципы приготовления этого замечательного блюда остались неизменными и оно как и раньше готовится довольно просто. Это вкусное горячее мясное блюдо раньше готовилось абсолютно без томатной пасты и имело более натуральный вкус, чем сегодняшние варианты приготовления гуляша с томатом. Попробуем и мы приготовить гуляш без томатной пасты. Поверьте, результат Вас не разочарует!

  • Кухня: Русская кухня