Икра. Рецепты

Я хотела приготовить икру, которая бы напоминала мне о детстве. Мне понравился ее сладковатый вкус, ее густая консистенция. Слишком кислой я не стремилась ее сделать, и кстати с помощью одних только помидор мне этого не удалось. Икра получилась вкусной, но чего-то не хватало. Она была желтого цвета, а не оранжевого. А когда я добавила несколько ложек томатной пасты, то все встало на свои места. Икра приобрела оранжевый колер, и вкус стал интереснее. Чеснок наверное в следующий раз класть не буду, или добавлю один зубчик вместо двух. Икра получилась такая же как в магазине. Мне понравилось! Приятного аппетита!

  • Кухня: Украинская кухня

Очень вкусная икра.

"Икра красная, икра чёрная… Да! Заморская икра… баклажанная!" Эту цитату помнит любой. И пусть баклажаны были завезены лет на сто позже описываемых в знаменитом фильме событий, по-прежнему баклажанную икру величают "заморской", любят ее и с удовольствием едят. Я поделюсь своим рецептом заморской, улетающей со стола на сверхзвуке.

  • Кухня: Украинская кухня

Очень вкусная, лучше чем в магазине.

  • Кухня: Украинская кухня

Эта икра понравилась моей семье. Очень рекомендую.
Рецепт рассчитан на 5 кг кабачков.