Чапати - это простые индийские лепёшки, которые готовятся из двух ингредиентов - воды и муки. Такие лепёшки вкусно кушать горячими, смазав их сливочным маслом.
Рецепт настоящая палочка-выручалочка. Начинки можно использовать различные: мясные, творожные, фруктовые. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Тесто на «кипятке» замечательное, тоненькое, хрустящее, не рвется. Тесто делается за считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике, им, собственно говоря, замороженным, я и воспользовалась.
В моей семье полюбились вот такие простые и вкусные лепёшки. Начинку можно приготовить любую, у меня в этот раз с фаршем. Такие лепёшки можно подать к первым блюдам или взять с собой на природу.
Быстрая альтернатива привычным котлетам, или,как сказал мой сын, ленивый чебурек Мясная лепешка готовится из фарша яиц и ржаной муки. Легко и просто, прекрасный завтрак или ужин.
