Мороженое. Рецепты

Морозиво — один з найпоширеніших охолоджених молочних десертів. Морозиво — висококалорійний продукт, деякі сорти цього десерту містять до 20% жирів і до 20% вуглеводів. Поділяють морозиво на загартоване і м’яке.

Зазвичай морозиво готують з молока, вершків, цукру, масла і різних смакових та ароматичних речовин. Також в нього додають різні добавки, які забезпечують потрібну консистенцію і досить довгий термін зберігання десерту. На якість морозива впливає правильний підбір холодильного обладнання та режим заморожування.

Існує багато видів морозива. Вони відрізняються кольором, смаком і формами подачі. Наприклад, пломбір, ескімо, крем-брюле, фруктовий лід, смажене морозиво і т.д. Також морозиво виготовляють у різних упаковках. Наприклад, у вафельних або пластикових стаканчиках, у вафельних ріжках і навіть на паличці. Також готують морозиво у вигляді рулетів, тортів і брикетів. У кафе морозиво подають з ягодами і шматочками фруктів, вафлями, шоколадом, тощо. Часто його поливають сиропом, посипають шоколадною або горіховою крихтою. Також з морозивом готують молочні коктейлі додаючи в нього молоко і сироп, збиваючи суміш у міксері. Популярними є і десерти з морозива. Дуже смачний напій готується з кави і морозива, який називається глясе.

С появлением в нашем доме формочек для мороженого, у нас образовалось поточное производство мороженого. Куда вкуснее сделать всё по своему вкусу. После многих экспериментов именно это мороженое имеет просто фантастический вкус - мороженое получается необыкновенно вкусным, приятно кисло-сладким.

Предлагаю приготовить творожное мороженое с клубникой. Такое лакомство оценят не только детки, но и взрослые. Готовится мороженое в считанные минуты, а улетает мгновенно, особенно, в жаркое время года.

Ягоды и взбитые сливки в виде мороженого на палочке! Прекрасный кисло-сладкий, сливочный и освежающий ледяной десерт.

Смачне, корисне та низькокалорійне морозиво. Можна готувати з будь-якими ягодами.

Предлагаю приготовить вкусное лакомство для всей семьи. Кофейное мороженое с черешней оценят все ваши домочадцы, особенно, маленькие. Итак, давайте готовить ароматное мороженое с сочной и сладкой черешенкой.

Клубника со сливками... Это очень вкусно))) В летнюю жару подаем клубнику со сливками в виде мороженого!

Началось лето и пришла жара...
Значит пора делать домашнее мороженое....
Это одно из наших любимых, которое я делаю каждые два дня.

Вкусный охлаждающий и очень полезный десерт... А если сделать его в цветочных формочках, то это еще и так по весеннему...

Очень вкусное мороженое!

Потрясающе вкусный осенний десерт! Приготовить его очень просто и благодаря пряностям никто не догадается, что мороженое приготовлено из тыквы. Мёд, орешки, кардамон, корица - ну разве не чудесное сочетание?