Напиток. Рецепты

Напій — це рідина, яка призначена для пиття. Основою для більшості напоїв є питна вода. Її також вживають самостійно як у чистому, так і в мінералізованому або газованому вигляді. Мінералізована вода може бути добута з природних мінеральних джерел або зі спеціальними добавками.

Поділяють напої на алкогольні і безалкогольні. Алкогольними вважаються напої, які містять не менше 1,5% етилового спирту. У свою чергу, алкогольні напої поділяються на слабоалкогольні та міцні. Це, наприклад, вино, сидр, пиво та медовуха, які готують методом бродіння. До міцних алкогольних напоїв відносять абсент, віскі, коньяк, горілка, самогон, лікер, текіла і т.д. які готуються, наприклад, за допомогою перегонного куба без використання мікроорганізмів.

До безалкогольних напоїв відносять кваси, компоти, різноманітні соки і більшість молочних напоїв, наприклад, кефір, рідкий йогурт, айран та ін.

Також напої поділяють на газовані і без газу. Газовані напої отримують шляхом зброджування, наприклад, шампанське, або насичують з вуглекислим газом, наприклад, лимонад, кола і т.д.

Часто напої подають на стіл як у холодному вигляді, так і у гарячому. Традиційно в нагрітому вигляді вживають наступні напої: какао, чай, гарячий шоколад, каркаде, каву, мате, глінтвейн, збитень та різноманітні гарячі відвари. У охолоджені напої інколи додають лід перед подачею на стіл.

Особливим видом напоїв є коктейль. Це напій, який готують шляхом змішування декількох компонентів. Коктейлі бувають як алкогольні, так і безалкогольні. Перші частіше за все готують на основі міцних алкогольних напоїв, хоча існують коктейлі на основі вина або пива. Основою для безалкогольних напоїв є молоко або молочні напої, а також різноманітні фруктові чи ягідні соки.

Этот напиток я делаю себе часто... Во первых, это вкусно, во вторых- очень полезно... Пью я его утром и на целый день заряжаюсь энергией...

Чай каркаде очень полезен. Предлагаю очень вкусный напиток - каркаде с лимоном, который можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Освежающий напиток, холодный чай..! Довольно легко, быстро в приготовлении, без консервантов, а вкус потрясающий!! Бодрит, освежает и утоляет жажду!

Базилик придает напитку очень красивый цвет и необычный вкус, напоминающий вишню или смородину. Яблоки и лимон обогащают вкусовую гамму.

  • Кухня: Европейская кухня

Вот еще один рецептик освежающего летнего напитка с приятным мятным ароматом.

В знойную жару, стаканчик освежающего напитка из базилика будет как нельзя кстати.

Освежающий напиток.

Этот кисло-молочный продукт всегда есть в каждом абхазском доме. Его пьют особенно летом разбавленный с водой, чтобы утолить жажду! Едят с мамалыгой! Или айладж!

  • Кухня: Абхазская кухня