Рецепты окрошки

Когда в жару "кусок в горло не лезет" как раз пригодится холодная окрошечка.

  • Кухня: Русская кухня

Окрошка может быть на домашнем квасе, сыворотке, либо кефире. Можно смешать кефир и сыворотку в равных пропорциях. Вместо колбасы можно добавить в окрошку любое мясо, рыбу, или ветчину. Приятного аппетита!

Холодное блюдо, хорошо утоляющее голод, при этом не нагружая желудок. Особенно пользуется успехом в жаркую погоду.

Очень вкусная.

  • Кухня: Русская кухня

делается на воде или сыроватке

  • Кухня: Белорусская кухня

Эта окрошка понравится тем, кто любит необычные супы. Она получается очень вкусной и нежной. Она одновременно и сытная, и очень лёгкая, поэтому во время летней жары будет незаменимым блюдом.

Окрошка с солеными огурцами - необычный вариант приготовления вкусного холодного супа. Но поскольку соленые огурцы могут сквасить приготовленную окрошку, ее рекомендуется готовить без огурчиков, а добавлять их непосредственно при подаче на стол, прямо в тарелки. Не смотря на необычное сочетание ингредиентов, окрошка с солёными огурцами получается очень ароматной и вкусной.