Плов. Рецепты

Очень люблю сочетание рыбы и риса,часто готовлю рыбный плов. Плов получается очень ароматным, нежным, сытным и вкусным. Готовится легко и просто.

Я очень люблю плов, но иногда нет времени на приготовление по "классическому" рецепту. Немного поэкспериментировав я вывел для себя упрощённый вариант этого блюда. Получается очень вкусно.

  • Кухня: Восточная кухня
  • Кухня: Турецкая кухня

Плов – это одно из любимых блюд моей семьи. Готовим часто и на плите, и в духовке, и, конечно же, в казане на мангале - среди природы под пение птиц и жужжание пчел.

Открыла я для себя прекрасную крупу - перловку. Уже делала несколько вариантов блюд по нашему сайту. А вот сейчас поэкспериментировала - сделала плов с перловой крупы и желудочков (пупков) куриных. Получилось просто отлично.

  • Кухня: Украинская кухня

Этот рецепт быстрого плова в сковороде станет для Вас настоящей палочкой-выручалочкой, когда совсем нет времени на приготовление чего то более серьёзного. Рецепт этот совсем не сложный и довольно быстрый. При этом, благодаря предварительной обжарке риса, он во время приготовления совершенно не разваривается, а получается удивительно рассыпчатым и нежным.

Пирог с рыбой, стручковой фасолью и рисом из простого ржаного теста, получается сочным и очень вкусным! Очень удобно такой пирог брать на работу вместо обеда, удобно и сытно.

Азербайджанский шах плов — венценосный плов. Это праздничное название происходит от внешего вида этого блюда, который чем то напоминает корону средневековых восточных правителей. Обычно этот плов подают на праздничный стол и очень часто на свадьбу. Его изюминкой является не только его красивый вид, а и то что готовится он с сухофруктами, но при этом имеет не сладкий, а соленый вкус. Запекается шах плов в духовке, в листах лаваша и смотрится как настоящий торт. Ну а аромат у него такой потрясающий... что просто невозможно описать.

  • Кухня: Азербайджанская кухня

Плов получается таким, как будто только что из казана-настоящий!

  • Кухня: Узбекская кухня

Плов из перловки с мясом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, приятно удивит Вас своим чудесным вкусом, аппетитным видом и невероятным ароматом. Мы как то не очень дружим с перловкой и чаще используем ее как вариант приготовления рассольника. Возможно это потому, что она достаточна капризна в приготовлении. Не доваришь - получится как камень, переваришь - получится как жидкая клейкая масса. Но при правильном приготовлении перловка удивительна вкусна. А учитывая, что перловка очень хорошо сочетается с мясом и сильно впитывает в себя запахи, на ее основе можно приготовить вкуснейший плов.