Пудинг. Рецепты

Пудинг — це традиційна англійська запіканка, яка, найчастіше, готується на водяній бані. Пудинг є національним англійським десертом, який, як правило, готується з яєць, цукру, молока і борошна. Найчастіше приготовляють цю страву на водяній бані. Готовий пудинг, як правило, охолоджують у спеціальній форм, хоча це не є обов’язковимі. Перед подачею на стіл пудинг прийнято поливати солодким соусом, кремом, ромом або коньяком. Традиційний англійський різдвяний пудинг поливають сиропом з коньяку або рому і підпалюють прямо за столом. Однак багато видів пудингів подається на стіл у охолоденому вигляді.

Існує величезна кількість рецептів пудингу, які відрізняються не тільки складом, але і способом приготування. Є пудинги, які готуються протягом декількох днів і навіть тижнів. Основними інгредієнтами для пудингу є яйця, молоко, цукор, хліб, борошно та різні крупи. Також у пудинг додають фрукти, ягоди, горіхи, шоколад, сухофрукти і всілякі прянощі. Як варіант, існують несолодкі пудинги, які, найчастіше, готують з м’ясом, рибою або овочами.

В даний час в Україні оригінальні рецепти пудингу використовуються досить рідко. У роздрібному продажі у своїй більшості представлені готові пудинги, які можуть довго зберігатися. Широко поширені всілякі готові суміші в пакетах. Пудинг є самостійною десертною стравою, однак також може використовуватися для приготування інших десертів, наприклад, німецьких тортів «Айершекке» або «Дунайські хвилі».

В сезон свежей ягоды даже привычные блюда могут стать изысканными и оригинальными.Предлагаю вашему внимаю идею несложного,но вкусного и полезного десерта. По сути это оригинально поданная манная каша,от которой не откажется ни один ребенок-привереда и которую можно подать,даже в качестве романтического завтрака любимому!

Очень легкий и простой десерт, но вы в него влюбитесь с первого укуса! Сочно, ароматно, с карамельной корочкой сверху, очень мне напомнило пирожки духовые, с клубникой. Готовится на раз-два, а результат порадует гарантировано!

Творожно-манный пудинг очень вкусное лакомство, получается очень нежным и воздушным за счет манки.

Это вкусное и полезное блюдо. Рецепт - проще не бывает. Главное вкусное молоко и качественная крупа.

Йоркширский пудинг — основная часть британского воскресного обеда, и в некоторых случаях употребляется до основного мясного блюда. Это был традиционный способ поедания пудинга, и он по-прежнему распространен в частях Йоркшира. Поскольку богатая подливка с жареного мяса уже бывает использована при первом приеме пищи, основное мясное блюдо и овощи часто подаются с петрушкой или соусом бешамель.

Часто утверждается, что основная суть этого блюда состоит в его дешевизне — йоркширский пудинг намного более дешев, чем остальные части обеда — и поэтому используется меньшее количество более дорогих ингредиентов, потому что пудинг традиционно подается первым.

  • Кухня: Английская кухня

Очень нежный сырный пудинг удивит всех своих оригинальным вкусом. Готовить его очень быстро и просто, а результат понравится как взрослым, так и детям. По желанию в рецепт можно добавить различные специи по своему вкусу.

Я очень люблю все творожное! Делюсь с вами очень классным рецептом пудинга. Попробуйте обязательно, это сплошное удовольствие))))

это просто невероятное воздушное блюдо) приготовив один раз Вы рискуете готовить его вечно)))))

  • Кухня: Английская кухня

Рецепт для микроволновки.

  • Кухня: Русская кухня

Вкус манного пудинга - сливочно-ванильный, отлично сочетается с клубничным соусом.