Рецепты равиоли

По настоящему летние, вкусные равиоли с красной смородиной обязательно порадуют Вас.

История равиоли насчитывает не одно столетие, и считается. что их прообразом были китайские пельмени. Итальянцы думают, что их соотечественник венецианец Марко Поло, путешествующий по Китаю несколько лет, попробовал и оценил аналог современных равиоли и привез их рецепт на родину. Равиоли готовят с разными начинками: с мясом, овощами и сладкие. Я приготовила с полезной начинкой из сыра, зелени, томатов под пряным соусом.

Равиоли – итальянские мучные изделия с различными начинками, аналогичные нашим вареникам и пельменям. Могут быть десертным блюдом, если готовятся со сладкой начинкой. Равиоли упоминаются в итальянской литературе с 13 века. Представленный рецепт равиолей распространен в итальянской провинции Лигурия.

Равіолі-італійська страва із прісного тіста у вигляді півмісяців чи квадратів з фігурно обрізаними краями. Їх можна відварювати чи обсмажувати, а начинка може бути найрізноманітнішою: рибною, грибною, ягідною.

Равиоли с тыквой - яркий рецепт традиционного итальянского блюда. Готовятся равиоли с тыквой совсем не сложно, а получаются такими красивыми и вкусными, что Ваши близкие обязательно оценят этот маленький кулинарный шедевр по достоинству. Для начинки этих равиоли используется тыква, творог и твердый сыр, а тесто для равиоли готовится с добавлением томатной пасты. В результате тонкое оранжевое тесто с приятной томатной кислинкой просто идеально сочетается с умопомрачительной тыквенной начинкой и получается удивительно яркое, красивое и безумно вкусное блюдо. Подавать такие равиоли мы рекомендуем с ярким соусом из болгарского перца. Он прекрасно оттеняет вкус приготовленного блюда и придает ему потрясающие осенние оттенки.

  • Кухня: Итальянская кухня

Равиоли с рикоттой и шпинатом - классическое итальянское блюдо, которое готовится из нежного, но плотного теста с начинкой из рикотты и шпината. Готовятся такие равиоли совсем не сложно, при этом блюдо получается вкуснейшее. Конечно, стоит признать, что с приготовлением равиоли Вам все таки придется повозиться, да и времени придется потратить немало. Но Ваши усилия буду вознаграждены сполна. Кстати, тесто в этом рецепте, можно так же использовать для приготовления тальятелле и других видов макарон.

  • Кухня: Итальянская кухня

Приготовить вкусные равиоли с грибами очень просто благодаря этому рецепту. Аппетитные равиоли обязательно понравятся всей Вашей семье. Перед подачей на стол их можно посыпать зеленью и тёртым сыром.

Равиоли с сыром и шпинатом — одно из самых популярных блюд в итальянской кухне. Приготовленные по рецепту от нашего сайта равиоли имеют невероятно нежный и сочный вкус. Наличие сыра в равиоли придает им традиционный оттенок, а шпинат придает невероятную сочность.

  • Кухня: Итальянская кухня

Равиоли со шпинатом — одно из самых известных и популярных блюд итальянской кухни. Равиоли со шпинатом приготовленные по рецепту от нашего сайта имеют невероятно нежный и оригинальный вкус. Наличие сыра придает равиоли традиционный оттенок, а шпинат придает начинке невероятную сочность.

  • Кухня: Итальянская кухня

Равиоли — традиционное итальянское блюдо из разновидностей пасты. В каждом регионе Италии равиоли готовят по-своему. Но по сути равиоли — это обернутая в пасту начинка. Кстати начинка для равиоли может быть самой разной: мясной, рыбной, овощной и даже фруктовой. Мы же предлагаем Вам приготовить равиоли, наверное, с самой популярной сырной начинкой.

  • Кухня: Итальянская кухня