Рулеты. Рецепты

Рулеты — это блюдо европейской кухни, как правило, из рубленного мяса, свёрнутого в трубочку. В русской кухне рулетами принято считать любые кулинарные изделия, свёрнутые в рулон, в том числе, и разнообразные закуски, имеющие подобную форму.

Рулеты могут быть как солёными, так и сладкими. Готовят их из мяса, овощей, рыбы, морепродуктов, солёного или сладкого теста и даже из крабовых палочек. Они могут отличаться друг от друга не только вкусовыми, но и внешними качествами. Солёные рулеты, как правило, вначале обжаривают, а затем тушат или запекают в духовке. Обычно такие рулеты закрепляют зубочистками, шпажками или перетягивают нитками.

В основном, рулеты изготавливают с начинкой. Солёные рулеты чаще готовят с грибами, сыром, яйцами, овощами и морепродуктами. Для рулетов, которые подают на десерт, в виде начинки чаще всего используют разные сладкие крема или варенье.

Мясные рулетики в лаваше по вкусу напоминают пельмени готовятся очень легко и просто, получаются очень вкусные сочные и ароматные

Куриные рулетики с сочной начинкой из лука, помидора, зелени это вкусная и красивая еда.

Очень вкусная закуска из любимой селедочки.

Просто и вкусно! Муж регулярно просит, пока сезон готовим очень часто)

Этот простой и быстрый рецепт приготовления рулетов из баклажан обязательно придется Вам и Вашим близким по вкусу. Готовятся такие баклажанные рулеты довольно быстро и просто, а получаются они настолько вкусными и ароматными, что вряд ли оставят кого-нибудь из Ваших родных равнодушными. Блюдо идеальное как на обычный ужин или обед, так и на праздничный стол.

Все вокруг торжественны и чинны,
На подворьях храмов места нет…
Август. Лето. В этом ли причина?
Может быть, но вот Вам мой совет:
В настроенье будучи прекрасном,
Не скрывайте радости своей!
Ведь сегодня в мир явился праздник:
Первый Спас – Медовый, Маккавей!

Рулеты из кабачков с сыром - вкусная и нежная холодная закуска. Идеальное сочетание кабачков, ароматного колбасного сыра и чеснока вряд ли оставит Вас и Ваших близких равнодушными. Конечно, для приготовления таких рулетов можно использовать и другие виды сыров. Но именно колбасный сыр придает приготовленным рулетикам копченый вкусовой оттенок. К тому же он более вязкий, что помогает рулетикам хорошенько "склеиться" - это анонс сайта.
От себя добавлю: отличный закусон, вкусный и легкий в приготовлении.

Идея приготовления рулета с перловкой пришла случайно, получилось очень вкусно, да и готовить не сложно.

  • Кухня: Русская кухня