Рецепты самсы

Самса - это вкуснейшие пирожки, которые могут быть разной формы, с ароматной начинкой из лука, специй, рубленного мяса, картофеля, тыквы, чечевицы и т. д. Традиционно самса готовится из пресного или слоеного теста и начинка в тесто заворачивается практически полностью. Остается только небольшое отверстие для выхода пара. Турецкая же самса готовится немного иначе. Начинка для нее используется, как правило, мясная и заворачивается она в фигурные полосочки теста. В результате получаются очень вкусные, ароматные и сытные пирожки, которые можно подать либо самостоятельно, либо с чашкой горячего бульона.

  • Кухня: Турецкая кухня

Самса – самое популярное изделие из теста в Узбекистане и всей Средней Азии, поспорить о популярности с ней может разве что лепешка.

  • Кухня: Узбекская кухня

Тест-драйв ARDO продолжается! =)

Предлагаю отведать узбекскую самсу с мясом и сыром с зеленью! Рецептом поделилась мамина подруга, которая долгое время жила в Узбекистане, поэтому можно считать рецепт близким к аутентичному, немного адаптированным под реалии жизни в другом регионе. "Пирожки" получаются очень вкусными, слоеными и съедаются как семечки - рука так и тянется за очередной порцией! Угощайтесь!

  • Кухня: Узбекская кухня

Самса - самое популярное в Средней Азии блюдо, в виде пирожков. Она бывает разной формы, разного размера, вплоть до огромного. У меня рецепт немножко переделан для себя, но узбеки хвалили.

  • Кухня: Узбекская кухня

Татарская самса - печеные пирожки треугольной формы, чаще из дрожжевого теста, реже из пресного теста. Для начинки пирожков используется картофель, мясо и лук. При этом, отличительной особенностью татарской самсы является способ приготовления, при котором начинка в пирожки кладётся сырой, в отличие от большинства других похожих изделий, а во время выпекания в пирожки вливается бульон. Попробуйте приготовить татарскую самсу по нашему рецепту и Ваши близкие будут Вам очень признательны.

  • Кухня: Татарская кухня

Самса с картошкой по этому рецепту получается просто восхитительной. Очень нежное рассыпчатое тесто и вкуснейшая начинка обязательно понравится Вашим родным. Приготовьте самсу по этому простому рецепту и порадуйте Ваших близких ароматной и аппетитной выпечкой.

Самса — среднеазиатские пирожки треугольной формы. Очень вкусные и сочные. Как правило такие пирожки готовят с начинкой из баранины и запекают в тандыре. Но сегодня современные хозяйки научились ничуть не хуже готовить такие пирожки в духовке. Готовить эти пирожки по нашему рецепту не сложно, а получаются они очень вкусными. Выпеченные пирожки можно подать на стол с бульоном или любимым соусом.

Самса — очень вкусные пирожки треугольной формы, которые принято готовить в тандыре. Но сегодня умелые хозяйки готовят не менее вкусную самсу и в духовке. Самса из баранины — замечательный рецепт приготовления сытных, сочных и безумно вкусных среднеазиатских пирожков. Попробуйте и Ваши близкие будут Вам очень благодарны.

Самса — безумно вкусные среднеазиатские пирожки с мясом. Обычно самса бывает треугольной формы и пекут ее в тандыре — глиняной печи. Для начинки как правило используется баранина с жирком. Конечно, приготовление самсы займет у Вас немало времени, но результат того стоит. К тому же эти пирожки очень сытные и Вам не придется готовить на обед или ужин, что нибудь еще.

  • Кухня: Таджикская кухня