Рецепты фрикаделек

Очень нежное и ароматное блюдо!

Такой себе "апгрейд" обычного блюда.

Максимально простий у приготуванні рецепт. І смачний:)

Сегодня прямо день польпетт!:) Вот так, в разных городах нашей Украины, готовятся одинаковые итальянские блюда:):)
Ну... Почти одинаковые...
Сегодня Олечка Краля уже рассказала об этих чудесных котлетках-фрикадельках - польпеттах. Я лишь немного дополню и предложу свой вариант.
Вот, что нашла о них в интернете:
Польпетта - очень интересное блюдо итальянской кухни. Оно каждый раз получается по-разному в зависимости от используемого мяса и вида сыра. Так, с тянущимися сырами (моцарелла, проволоне) польпетта получается нежной, с полутвердыми (мимолетт, качиотта) - со сливочным вкусом, с выдержанными (пармезан, грана падано) - пикантной. А сочетая разные виды сыров, можно получить большое число разных вкусов.
Я предлагаю приготовить польпетты из курицы и рикотты. И добавить еще овощей для того, чтобы было полезнее и красивее.

Неаполітанські фрикадельки - це щось! Вони смачнющі до неможливості, за обідом мій чоловік з'їв цілих 6 штук
Перша згадка про "polpette" датується 15 сторіччям, - тодішній знаменитий кухар Мартіно да Комо написав про них у своїй книзі "Libro de Arte Coquinaria", яка досі вважається наріжним каменем всієї італійської гастрономічної літератури.
Неаполітанські фрикадельки готуються з додаванням знаменитого сицілійського овечого сиру - пекоріно. Якщо вам його не знайти, можете взяти будь-який інший твердий овечий сир.

Фрикадельки в томате - очень вкусное мясное блюдо, которое можно подать на стол самостоятельно или с любимым гарниром. Вначале готовятся мясные фрикадельки, затем отдельно готовится томатный соус. Фрикадельки выкладываются в соус и готовятся на тихом огне. Получается очень насыщенно, ароматно и вкусно!

Цей рецепт обов'язково сподобається усім любителям риби. Фрикадельки виходять дуже ніжними та соковитими, а томатний соус надає їм особливий аромат. На стіл їх можна подавати з відварним рисом або кус-кусом.

Мясные фрикадельки в мультиварке получаются очень нежными и сочными. К тому же, приготовление в мультиварке позволит Вам приготовить невероятно вкусное и полезное блюдо, не затратив много усилий. Подавать на стол эти аппетитные фрикадельки можно с любым гарниром, полив их образовавшимся соусом.