Хлеб. Рецепты

В последнее время не покупаю хлеб в магазине, а пеку в хлебопечке. Рецепт этого хлеба родился методом проб. Хлеб получается очень вкусный и пышный! Несколько советов: сухое молоко должно быть высокого качества, жирность не менее 2.5%, приготовленное из коровьего молока. Ни в коем случае - из растительных жиров! Оливковое масло можно заменить растительным не рафинированным маслом.

Мясной хлеб с яйцом - вкусная мясная закуска. Станет украшением любого праздничного стола.

Этот хлеб я готовлю в казане. Он получается румяный, пропеченный, с чудесной корочкой. Если нет казана, можно использовать толстостенную кастрюлю.

  • Кухня: Русская кухня

Хлеб получается невероятно вкусным! Не рассыпается, с хрустящей корочкой! Попробуйте! Количество продуктов измеряется мерным стаканом к хлебопечке.

Деревенский ржаной хлеб с начинкой из картофельного пюре и обжаренного лука. По традиции такой хлеб пекут в русской печи. Я попробовала в духовке, получилось очень хорошо. С горячим супом такой хлебушек ушел на ура. А если теплый хлебушек с молоком.... просто объедение.

  • Кухня: Русская кухня