Рецепты чебуреков

Чебурек — традиційна страва багатьох тюркських і монгольських народів. Також ця страва користується популярністю і серед кавказьких народів.

Чебурек являє собою пиріжок з прісного тіста з начинкою з м’ясного фаршу, згідно сучасній рецептурі. За традиційними рецептами начинку для чебуреків готували виключно з дрібно нарізаного м’яса. Найчастіше для приготуванння начинки використовують жирну баранину з цибулею та перцем.

Також у начинку прийнято додавати різноманітні приправи, іноді також і гострі. Іноді в якості начинки для цієї страви використовують сир, картоплю, гриби, капусту, яйця з цибулею і рисом.

Тісто для чебуреків готують з борошна без додавання дріжджів. Смажать вироби у великій кількості жиру, нагрітому до двохсот градусів. Зараз чебуреки смажать, як правило, на рослинній олії, однак згідно з традиційними рецептами, вироби потрібно смажити на тваринному, частіше баранячому, жирі. На стіл чебуреки потрібно подавати гарячими відразу ж після приготування.

Этот рецепт чебуреков проверенный годами. Лучшее тесто нужно еще поискать. Рекомендую опробовать его на своих любимых домочадцах.

  • Кухня: Украинская кухня

Сочные и нежные чебуреки, готовятся легко и просто. Тонкое тесто и много начинки.

Хочу поделится рецептом чебуреков с мясом и чебуреков с яйцом и зелёным луком. Очень вкусные!

Домашние чебуреки на кефире и выпеченные в духовке- это очень нежно и очень сочно! Для тех, кому нельзя жареное, но очень хочется чебуреков....

Чебуреки с сырой картошкой, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются такими вкусными и сытными, что Ваши близкие обязательно оценят их по достоинству. Готовятся они совсем не сложно, а по вкусу очень похожи на мясные. Подавать их очень вкусно с кетчупом, грибным или сметанным соусом. Попробуйте эти необычные чебуреки с сырой картошкой и они точно понравятся Вам и Вашим близким.

Рецепт интересен тем, что тесто замешивается с манной крупой. Благодаря манке тесто не напитывается жиром и готовое изделия радует не только приятным внешним видом, но и вкусом! Результат порадует любого ребёнка, в качестве перекуса, детей нужно баловать... иногда)))

В нашей семье очень любят чебуреки. Со всех испробованных рецептов для нас этот является самым востребованным, так как мы любим потоньше тесто и побольше сочной начинки.

Вкусные - хрустящие снаружи и сочные внутри.

  • Кухня: Украинская кухня

Необыкновенно вкусные, слоеные, пузырчатые, сочные внутри чебуреки! Очень рекомендую! Тесто готовится без вымешиваний руками, очень быстро, с помощью обычной ВИЛКИ! Огромное спасибо за рецепт Тамарочке Агапитовой!

Чебуреки выходят более мягкими и "слоеными". Очень вкусные.