Хліб, булочки та коржики

Ніжні, дуже пухкі та смачні булочки з дитинства. А яка ж смачна штрейзельна крихта. Можно просто пусті або покласти в середину трохи повидла.

Простий рецепт і прекрасний результат.

Мені подобається починати готувати цей хліб звечора, коли наступний день вихідний у родини. Коли всі вдома, можна насолодитися цим ритуалом - приготування хлібу своїми руками.

Минулого року був гарний урожай яблук, тож у мене залишилось ще чимало яблучного варення. Протерті яблука з цукром можуть бути чудовою основою для пісної випічки. Сьогодні для вас рецепт смачних булочок з дріжджового тіста, неймовірно пухнастих в середині та з хрусткою скоринкою зовні. Тісто для випікання булочок пісне, не містить молока, масла та яєць.

Якщо чесно, я не дуже дружу з дріжджовим тістом. Ну але час від часу щось та й спечу. Як от цю плетінку з вареним згущеним молоком. Вона смачна і виглядає урочисто, а це, погодьтеся, приємний бонус.

  • Кухня: Европейская кухня

Фокачча — традиционная итальянская лепешка с пряными травами, оливковым маслом и морской солью. Рецепт ее приготовления очень прост. Воздушная, нежная фокачча порадует ваших родных и близких. Я ее готовлю так! Готовим!

  • Кухня: Итальянская кухня

Тесто быстро готовится, лепешки мгновенно съедаются. Пробуйте.

  • Кухня: Европейская кухня

Ці неймовірно повітряні й ароматні молочні булочки відмінно підходять для сніданку, як у солодкому варіанті з варенням, джемом або шоколадною пастою, так і зі солоною версією: з маслом та шинкою, сиром або овочами, вони однаково смачні.

До Великодня ще далеко, звісно. Але я звикла заздалегідь пробувати нові рецепти, щоб на саме свято все було ідеально.
Так як у нас змінилося борошно, то я вирішила спробувати новий рецепт, таке собі тренування.
Все вийшло ідеально. Моя родина в захваті, тому на Великодень я буду пекти паски саме такі.

Одного дня я вирішила спробувати приготувати будь-яку випічку, де повинне бути борошно вищого гатунку, але замінити рівноцінно цільнозерновим борошном.
Я спробувала саме з цих булочок. Все вийшло ідеально і саме так, як я і хотіла.
Булочки вийшли такими ж пухкими, та добре піднялись. Смачними. Саме до чаювання.

Дуже смачні, воздушні та ароматні булки. До чаю або молока, діткам в школу та гостям на частування..