Заготовки

В пост теж хочеться себе побалувати чимось солоденьким, наприклад таким ось ароматним і смачним джемом. Готується дуже швидко, але бажано використовувати техніку. Можна і без неї, але тоді доведеться попітніти. Натерти апельсини на тертці не легко. За рецепт дякую Євгенії.

С появлением автоклаве приготовление тушенки стало намного проще и удобнее.
Тушенка из свинины и тушенка с гречкой, все очень вкусно и долго хранится.

Так капусту готовили ещё наши бабушки. Понадобится только капуста, соль и вода.

Маринованная капуста с болгарским перцем давно прижилась у нас дома. Очень вкусный салат, быстро и легко готовится.

  • Кухня: Европейская кухня

Маринование в отличии от квашения позволяет получить более быстрый результат. Квасить капусту еще рановато, не наступили еще холода, успеется. А приготовить маринованную капусту сейчас самое подходящее время. Капуста получается вкусной, хрустящей, со сладкой ноткой. За основу данного рецепта взят рецепт Рашель "Маринованные овощи со сладкой ноткой". Правда, маринад я делаю другой. Пробуем, очень вкусно!

  • Кухня: Европейская кухня

Мій улюблений осінній напій. Сік з буряка потрібно починати пити поступово, а найкраще поєднувати його з соком яблука та моркви. Можна додати за бажанням меду.

Блюдо очень острое. Легко и быстро готовится, хорошо храниться в холодильнике до нового урожая, если останется. Любителям острого рекомендую.

  • Кухня: Украинская кухня

Таке варення смакує до млинців, оладок, вафлів, тістечок, а також до м'яса птиці.

Так приготовлені помідори неймовірно смачні. В'ялені томати можна їсти з грінками або сиром, а також додавати їх у випічку чи до макаронів. Ароматною оливковою олією, в якій
зберігались помідори, заправляти улюблені салати.