Заготовки

Если Вам нравится сочетание грибов и томатного соуса, то этот не сложный рецепт очень вкусной зимней заготовочки - для Вас! Грибы для этого рецепта используются лесные и исключительно свежесобранные. Они вначале отвариваются, а затем готовятся в густом томатном соусе с добавлением масла и специй. В результате такой подготовки, грибочки получаются очень нежными, сочными и ароматными. Такие грибы можно использовать для приготовления различных основных блюд, их можно подавать на стол в качестве холодной закуски, а можно просто кушать с толстыми армянскими лепешками или белым хлебом.

Предлагаю вкусный и быстрый салат из капусты с морковью и перцем. Такой салат замечательно сочетается с любым гарниром и идеально подходит к мясным блюдам.

Сегодня в любом магазине можно купить баночку мясной тушенки, но разве она сравнится с тушенкой приготовленной в домашних условиях?! Конечно нет. Домашняя тушенка получается более качественной, более вкусной и более ароматной. При этом готовится она совсем не сложно, а использовать ее можно для приготовления самых разных блюд. Эта тушенка в стеклянных банках отлично хранится в течение года и не теряет своих качеств и не раз выручит Вас, когда времени нет, а нужно быстренько приготовить что-нибудь вкусное и сытное.

Если Вы являетесь любителем остренького, то этот рецепт точно для Вас! Мясо тушенки получается очень нежным и сочным, с легкой перчинкой и потрясающе аппетитным ароматом. Готовится она совсем не сложно, а использовать ее можно не только для приготовления супов, каш, рагу и других блюд, а даже для приготовления простых и быстрых бутербродов. Она хорошо хранится и не раз выручит Вас, когда нужно приготовить что-нибудь быстренькое.

Не скажу, чтобы я была почитателем «остренького» с большим стажем.
Нет! Моя «жгучая» любовь насчитывает или всего, или целых четыре! года. А все мое любопытство Как то на одном кулинарном сайте я прочитала рецепт и историю к нему. Автор рецепта, естественно – мужчина!
Итак, «автор» ждал в гости мужскую компанию, приготовил на сковородке закуску, которая состояла из 10 острых перцев, пары-тройки помидор, специй. Всех тонкостей рецепта я не помню, но суть в том, что до прихода гостей этот человек съел все 10 жгучих перцев. Для меня это было нечто из рода фантастики, столько острого и что называется «не поморщиться»! А в дополнение ко всему «Автор» имеет очень легкий слог, пишет легко и увлекательно, одним словом, заинтриговал он меня этими перцами. Повторила я его рецепт, попробовала… вкусно, но остро таки, заливала пожар водой. НО! Это дивное послевкусие во рту заставило меня повторить дегустацию, ведь реально вкусно было, не смотря ни на что. Но только я смягчила вкус перца, положив его на бутерброд с плавленым сыром. В этот раз острота не была столь «взрывоопасной», и снова это волшебное послевкусие, которое хотелось ощутить еще и еще. Вот так я пристрастилась к «остренькому». Потом пришла идея законсервировать перцы, т. к. мое любопытство перетекло в «жгучую» страсть, как говорится и зимой и летом…

Эти удивительно вкусные и ароматные копченые томаты можно приготовить либо при помощи газового гриля, либо при помощи угольного и если Вы являетесь счастливым обладателем одного из двух этих приспособлений, то смело можно приступать к освоению данного рецепта. Помидорки по нему получаются очень вкусными, с аппетитным копченым ароматом и насыщенным вкусом. Они хорошо подойдут для приготовления самых изысканных закусок, а так же для приготовления других самых разных блюд.

Домашняя горчица, вкуснее любой покупной в домашних можно придать ей любые вкусовые качества на свое усмотрение: острота, пряность и прочее. Горчица является одной из наиболее распространённых приправ, у людей употребляющих горчицу повышается аппетит, а также улучшается пищеварение, так как горчица усиливает выделение желудочного сока.

Яркий насыщенный вкус свеклы с тонкой ноткой жареного лука и чеснока. Этот салат из свеклы можно употреблять в готовом виде, можно добавлять в салаты и супы. Хранится хорошо.

Если Вы являетесь любителем японской кухни, то этот простой рецепт маринованного имбиря - для Вас. Маринованный имбирь подают практически ко всем японским блюдам, а особенно к суши и роллам. Но он обладает целым рядом полезных свойств, что позволяет кушать его просто так. Маринованный имбирь предотвращает рост бактерий; обладает противовоспалительным, антигистаминным, тонизирующим и даже обезболивающим действием; способствует понижению холестерина в крови; ослабляет метеоризм, а так же помогает при лечении гриппа и других простудных заболеваний и укрепляет иммунную систему в целом. В общем, маринованный имбирь - это не только вкусно, а еще и очень полезно.

  • Кухня: Японская кухня