Заготовки

Для любителей соусов )

Каждый год я обязательно закрываю несколько банок овощного ассорти. Овощи разные, всего понемногу. Получается вкусная и красивая заготовка. Удобно тем, что открыв одну банку сразу получаешь разносортные овощи и каждый может выбрать что-то по своему вкусу. Попробуйте! Расчёт специй дан на 1 банку объёмом 3 литра.

Предлагаю заготовить вкусные солёные баклажаны. Их можно использовать зимой для салата, просто нарезать кусочками, добавить лук и зелень. Получается замечательная закуска!
Расчёт продуктов дан на 1 банку вместимостью 3 литра.

Огурчики получаются пряные, нежные и ароматные готовятся они быстро и просто, а съедаются в один миг– либо сами по себе как закуска, либо в качестве приятного дополнения к шашлыку или другому блюду из мяса

Ароматное "лето" в баночке.
Джем идеальный для блинчиков, сырников и просто так ложкой с чаем.

Уже несколько лет я заготавливаю на зиму такой салат. Он получается остренький, с пикантным вкусом! Особенно нравится мужской половине. Из данного количества ингредиентов получается 3 банки по 0.75 л. Рецепт особенно актуален для тех, у кого свой огород и нужно ликвидировать крупные огурцы.

Очень вкусный,красивый компот на зиму. Готовлю каждый год,уходит на УРА! и вам советую!

Варенье получается очень вкусным как джем густое.Прекрасно подойдет для пирогов как начинка.

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете. С тех пор смородину закрываю именно так. Вкус детства и невероятно просто...

Не пожалейте 1 час времени - заготовьте кусочек лета для зимних холодных вечеров.