Заготовки

Это пюре можно готовить круглый год, ведь яблоки всегда доступны. Получается нежное сливочные пюре, которое можно или просто намазывать на булочку, или подать с блинчиками или просто есть вприкуску с чаем.

Янтарное варенье с экзотическим вкусом.

Этот простой и быстрый рецепт квашеной капусты придется по вкусу всем любителям маринованных овощей. Готовится эта капусточка проще простого, а получается такой хрустящей, нежно-кислой, ароматной и вкусной, что невозможно оторваться. Она отлично хранится на холоде, но готовить ее большими порциями, из-за простоты рецепта, все таки не нужно. Если Вы живете в квартире то этот рецепт Вы точно оцените по достоинству: приготовили банку и в холодильник, скушали, снова приготовили и т. д. Знатоки квашеной капусты считают что этот рецепт Вы точно оцените как за простоту, так и за потрясающий вкус. Такая капусточка отлично сочетается с самыми разными блюдами, она отлично подойдет на праздничный стол в качестве закуски, а еще с ней можно приготовить вареники и пирожки.

Существует множество рецептов зеленых помидоров. Сочные овощи с неповторимым вкусом и чудесным ароматом, немного острые - отлично справляются с ролью самостоятельной закуски.

  • Кухня: Украинская кухня

Если Вам нравится сочетание грибов и томатного соуса, то этот не сложный рецепт очень вкусной зимней заготовочки - для Вас! Грибы для этого рецепта используются лесные и исключительно свежесобранные. Они вначале отвариваются, а затем готовятся в густом томатном соусе с добавлением масла и специй. В результате такой подготовки, грибочки получаются очень нежными, сочными и ароматными. Такие грибы можно использовать для приготовления различных основных блюд, их можно подавать на стол в качестве холодной закуски, а можно просто кушать с толстыми армянскими лепешками или белым хлебом.

Предлагаю вкусный и быстрый салат из капусты с морковью и перцем. Такой салат замечательно сочетается с любым гарниром и идеально подходит к мясным блюдам.

Сегодня в любом магазине можно купить баночку мясной тушенки, но разве она сравнится с тушенкой приготовленной в домашних условиях?! Конечно нет. Домашняя тушенка получается более качественной, более вкусной и более ароматной. При этом готовится она совсем не сложно, а использовать ее можно для приготовления самых разных блюд. Эта тушенка в стеклянных банках отлично хранится в течение года и не теряет своих качеств и не раз выручит Вас, когда времени нет, а нужно быстренько приготовить что-нибудь вкусное и сытное.

Если Вы являетесь любителем остренького, то этот рецепт точно для Вас! Мясо тушенки получается очень нежным и сочным, с легкой перчинкой и потрясающе аппетитным ароматом. Готовится она совсем не сложно, а использовать ее можно не только для приготовления супов, каш, рагу и других блюд, а даже для приготовления простых и быстрых бутербродов. Она хорошо хранится и не раз выручит Вас, когда нужно приготовить что-нибудь быстренькое.

Не скажу, чтобы я была почитателем «остренького» с большим стажем.
Нет! Моя «жгучая» любовь насчитывает или всего, или целых четыре! года. А все мое любопытство Как то на одном кулинарном сайте я прочитала рецепт и историю к нему. Автор рецепта, естественно – мужчина!
Итак, «автор» ждал в гости мужскую компанию, приготовил на сковородке закуску, которая состояла из 10 острых перцев, пары-тройки помидор, специй. Всех тонкостей рецепта я не помню, но суть в том, что до прихода гостей этот человек съел все 10 жгучих перцев. Для меня это было нечто из рода фантастики, столько острого и что называется «не поморщиться»! А в дополнение ко всему «Автор» имеет очень легкий слог, пишет легко и увлекательно, одним словом, заинтриговал он меня этими перцами. Повторила я его рецепт, попробовала… вкусно, но остро таки, заливала пожар водой. НО! Это дивное послевкусие во рту заставило меня повторить дегустацию, ведь реально вкусно было, не смотря ни на что. Но только я смягчила вкус перца, положив его на бутерброд с плавленым сыром. В этот раз острота не была столь «взрывоопасной», и снова это волшебное послевкусие, которое хотелось ощутить еще и еще. Вот так я пристрастилась к «остренькому». Потом пришла идея законсервировать перцы, т. к. мое любопытство перетекло в «жгучую» страсть, как говорится и зимой и летом…