Заготовки

Это самые вкусные помидоры, которые мне доводилось пробовать. В прошлом сезоне впервые их закатала, но всем настолько понравились, что в этом году решила заготовить их намного больше. На сайте есть рецепт Светланы(настоящая хозяйка) http://food.ua/recipes/38216 , но рецепт отличается технологией приготовления. Вы можете выбрать более удобный вариант для себя.
Расчёт дан на банку объёмом 1 л.

Несколько лет закатываю такую заготовку. Помидоры получаются как свежие, прекрасно хранятся в квартире. Зимой их можно использовать для приготовления салата, пиццы или овощного рагу. Никаких специй для этой заготовки не потребуется, главное соблюдать абсолютную стерильность.

Предлагаю вам заготовить на зиму баклажаны "Огонек" с медом. Баклажаны в этом рецепте не обжариваются, а запекаются в духовке, поэтому получаются менее жирными. Мед вносит неповторимую нотку в эту заготовку.

Що може бути краще, ніж домашня кабачкова ікра зі свіжим та духмяним хлібом та щойно зварене картопляне пюре? Вона виходить надзвичайно смачна й повністю варта витрачених зусиль.

Вихід 5 банок по 0,5 літра

Этот рецепт мне дала тетя еще в позапрошлом году, и вот уже два года я с благодарностью пользуюсь этой прекрасной заготовкой. На вид, запах и вкус такие "ананасы" не отличаются от магазинных. Их можно использовать в салаты, десерты, торты, а можно сразу подавать прям на стол. И готовятся они очень-очень просто.

Рецепт взяла у знайомої полячки. Робила вперше, для початку одну порцію, мене запевнили, що буде смачно. Такий часник потім можна використати для приготування закусок, салатів, бутербродів, будь-яких перших і других страв.

В сезон малины предлагаю вам приготовить малиновый джем без варки, в котором сохранятся все витамины. Малина - очень полезная ягодка и заготовки из неё просто необходимо иметь в доме.
Зимой такая заготовка станет чудесным напоминаем о солнечных летних деньках.

Отличная заготовка на зиму! Заправку можно добавлять в супы, в овощные блюда, в соусы.