Консервовані овочі

Минулого року приготувала дві порції, взимку використали для канапок, не залишилось жодної баночки. Огірочки були дуже хрусткі, а от чи сподобається вам смак — потрібно зробити на пробу)))) Цього року я додала менше оцту (замість 100 мл. - 60 мл.), ніж в оригінальному рецепті.

Предлагаю вам заготовить на зиму простой и вкусный салат из овощей.
Расчёт на 2 л закуски.

Салат из огурцов по-корейски на зиму можно приготовить, если вам нужно ликвидировать переросшие огурцы. Впервые попробовала этот салат 2 года назад, вкусом все остались довольны, для разнообразия заготавливаю 2-3 баночки.

  • Кухня: Корейская кухня

Представляю вам рецепт простых и вкусных кабачков на зиму. Консервированые кабачки с легкостью заменяют огурчики. Только они получаются более нежные и ароматные. Для маринации лучше использовать молодые плоды, в которых еще не появились косточки.

Готовим перцы с медом, без соли. Превращаем наши перчики в безумно вкусный деликатес! Маринованный острый перец обладает острым, а не жгучим вкусом. Плоды хрустящие и невероятно вкусные. Пробуем найдя свой вкус.

  • Кухня: Украинская кухня

Давно не консервировала щавель, обходилась замороженным. Но в прошлом году, по просьбе, закрыла несколько баночек. Мне этот щавель нравится тем, что не надо добавлять соль, да и быстро получается. Раньше я его постоянно заготавливала, так как внучка постоянно требовала зеленый борщ.

  • Кухня: Украинская кухня

Мус із цвітної капусти - це дуже смачне і споживче блюдо. В зимку воно підходить до закусочного столу, доповнення до м'ясних страв. Також можна подавати, як гарнір.

Огірок використовують в багатьох стравах тому, що він багатий на вітаміни. На зиму також закривають багато різних салатів. Ми сьогодні будем готувати огіркову ікру.

У многих хозяек сейчас остались на даче зелёные помидоры и я предлагаю приготовить из них очень вкусную икру. А у кого дачи нет, помидоры можно купить на рынке по приемлемой цене. Рецепт этой икры испробован мною в прошлом сезоне, а в этом я уже сварила двойную порцию.

Очень удачный вариант салата из баклажанов по-корейски. Такой салат у нас съедается в числе первых. Пока на рынке и в супермаркетах ещё полно дешёвых овощей, очень советую сделать хотя бы небольшую партию такого салата, не пожалеете!