Мариновані овочі

Вот и заканчивается богатый сезон овощей. Но еще можно замариновать болгарский перец. Я такой перец готовлю не только впрок, баночка с перцами у меня всегда есть в холодильнике в сезон. Перцы получаются сочными, хрустящими и вкусными. Хороши они и с бутербродом, а также с мясом, рыбой, картофелем. Пробуем!

  • Кухня: Украинская кухня

Пикули — это овощи-малютки—в пряном яблочном уксусе. Их добавляют в сэндвичи, домашние гамбургеры, горячие бутерброды. Кисловато-сладкий вкус этого блюда хорошо сочетается с мясом, их можно подать и как самостоятельное блюдо. Готовим и пробуем!

  • Кухня: Американская кухня

У меня много рецептов различных консервации с помидорами, я многое закрывала. Но это единственный рецепт, горячо любимый моей семьёй, а особенно эти помидоры, вместе с яблоками и рассолом, нравятся моей дочке. Ингредиенты даны на 1 л банку.

Цей рецепт розрахований на 4 літрові банки.

Огірочки з незвичайним смаком, відірватися неможливо.

Так капусту готовили ещё наши бабушки. Понадобится только капуста, соль и вода.

Маринованная капуста с болгарским перцем давно прижилась у нас дома. Очень вкусный салат, быстро и легко готовится.

  • Кухня: Европейская кухня

Маринование в отличии от квашения позволяет получить более быстрый результат. Квасить капусту еще рановато, не наступили еще холода, успеется. А приготовить маринованную капусту сейчас самое подходящее время. Капуста получается вкусной, хрустящей, со сладкой ноткой. За основу данного рецепта взят рецепт Рашель "Маринованные овощи со сладкой ноткой". Правда, маринад я делаю другой. Пробуем, очень вкусно!

  • Кухня: Европейская кухня

Блюдо очень острое. Легко и быстро готовится, хорошо храниться в холодильнике до нового урожая, если останется. Любителям острого рекомендую.

  • Кухня: Украинская кухня

Дуже простий рецепт гостреньких зелeних помідорів. Помідори повинні бути саме зелені та тверді.