Заготовки з фруктів і ягід

В'ялену вишню добавляють у різні випічки, як родзинки. Але смак виходить на багато смачнішим. У рецептак наших бабусь її можна зустріти під назвою "корінка".

В сезон малины предлагаю вам приготовить малиновый джем без варки, в котором сохранятся все витамины. Малина - очень полезная ягодка и заготовки из неё просто необходимо иметь в доме.
Зимой такая заготовка станет чудесным напоминаем о солнечных летних деньках.

В'ялені помідори стали досить популярними в останній час, в магазині вони коштують дорога. Можна звичайно приготувати їх в духовці, але це не відомо чи вийде дешевше (враховуючи ціни на газ). Тому коли я зустріла цей рецепт то дуже зраділа. А тепер хочу поділитись ним з вами

Предлагаю вам приготовить очень интересное лакомство - Бекмес. Это арбузный мед,без сахара,который готовится довольно просто,уваривается арбузный сок до густоты меда. Вот и я,в очередной раз разрезав арбуз и увидев там перезревшую и невкусную мякоть,похожую на вату,решила не выбрасывать,а приготовить такую вкусняшку. Так готовила еще моя свекровь -гречанка,а вообще,это турецкое лакомство и варят не только из арбуза,а из яблок,груш и винограда,затем используют вместо сиропа.

Ароматное грушевое варенье с лимонной ноткой.

Каждый год консервирую такой виноград и сколько бы его не закрыла,всегда мало.Идеален к мясным блюдам,к шашлыку и утке. Можно подавать как закуску с сыром к вину.Виноград выбирайте не переспелый,целенький и крупный.Я готовила из трех сортов винограда,из тех,которые растут у нас в саду,но вы можете брать любой сорт и консервировать.Получилось 4 баночки по 400 мл. Винограда берите,сколько влезет и накладывайте поплотнее.

Вкусная, полезная сладость с минимальным содержанием сахара. Пастила отличная основа для домашних конфет и десертов без выпечки!

Бесподобный персики, сочные, сладкие, вкусные....Открыв такую баночку зимой вы с легкостью приготовите вкуснейший десерт или испечете пирог... Ингредиенты указаны на 1- 0,8 л банку.

Замечательный и очень простой способ сохранить на зиму вкус и аромат персиков.

Это рецепт не трудоемкий, но занимает много времени, так как слива должна мариноваться минимум 3 дня, а лучше 5)))) но зато зимой открыв баночку, вы точно не пожалеете потраченного времени: ароматные кисловато-пряные сливы, отлично подойдут на гарнир к мясу, к салату, или просто как закуска.