Заготовки из мяса, птицы, рыбы, грибов

Говяжья домашняя тушенка - совсем не сложный, хорошо выверенный до мелочей и очень вкусный рецепт. Готовится такая домашняя тушенка довольно просто, у нее насыщенный мясной вкус, безумно аппетитный вид и красивый вид. Такую тушенку можно кушать просто так, можно использовать для приготовления различных основных блюд и мясных подливок. Она хорошо хранится в прохладном месте и не раз выручит Вас, если на приготовление основного блюда совершенно нет времени.

Этот рецепт очень вкусной тушенки в домашних условиях, без консервантов и автоклава, проверен уже многими хозяюшками и поэтому полностью выверен до мелочей. Тушенка получается очень мясной, с удивительно аппетитным ароматом и красивым видом. Мясо в тушенке остается в виде кусочков и поэтому его можно использовать для приготовления различных блюд. Такую тушенку можно просто кушать с хлебушком или использовать для приготовления подливок.

Тушенка из бройлера, приготовленная по рецепту от нашего сайта, получается такой вкусной, что обязательно понравится Вашим домочадцам. Готовится она в собственном соку и благодаря этому получается очень вкусной, а после остывания сок превращается в чудесный холодец. Курица в тушенке получается очень нежной, даже косточки мягкие, а аромат вообще непередаваемый. Вкусная она как в горячем, так и в холодном виде.

Тушенка из дикой утки - сытная, ароматная и очень вкусная мясная заготовка на зиму. Тушенка из дикой утки получается даже вкуснее, чем тушенка из других видов птицы. Готовится она немного сложнее, чем другие виды тушенки, но зато получается при этом более ароматной и более вкусной. Утка обжаривается в вытопленном из кожицы жире и приобретает красивый румяный цвет и очень аппетитный аромат. Зимой откроешь такую баночку тушенки и хоть с кашей, хоть с картошкой, хоть с макарошками кушай.

Мясная тушенка в домашних условиях - очень вкусная мясная заготовка, которая поможет Вам в кратчайшие сроки сварить любой суп, приготовить вкусное второе блюдо или просто сделать вкусный бутерброд. Конечно, сегодня тушенку можно купить и в магазине, но домашняя тушенка получается всегда гораздо более качественной и вкусной. Мясная тушенка в домашних условиях, приготовленная по нашему рецепту, не теряет своих качеств в течение года и хорошо хранится даже при комнатной температуре.

Рыбная тушенка в домашних условиях - очень вкусная и полезная рыбная заготовка. Рыба в виде домашней тушенки гораздо лучше варенной или жареной рыбы, поскольку в пищу помимо мяса идут и рыбные кости, а в них как известно, много нужных для организма минералов и полезных веществ. Рыбная тушенка в домашних условиях готовится конечно долго, но зато получается она очень вкусной. Идеально для приготовления домашней рыбной тушенки подходят жирные сорта речной рыбы такие как: карп, сом, толстолобик и карась.

Тушенка из крольчатины - отличный вариант сохранения мяса кролика надолго, при массовом забое животных. Кролик для приготовления тушенки в домашних условиях является замечательным сырьем. Процесс приготовления тушенки из крольчатины совсем не сложный и малозатратный, особенно для кролиководов. Мясо получается очень аппетитным и вкусным. Такая тушенка замечательно хранится, а использовать ее можно для приготовления самых разных блюд.

Домашнюю рыбную тушенку можно готовить практических из любых видов рыбы. Но все таки самой вкусной считается тушенка из карпа. Все дело в том, что карп считается более жирной рыбой, по сравнению с остальными видами. Готовится тушенка из карпа совсем не сложно, у нее насыщенный вкус и очень аппетитный аромат. Она хорошо хранится, а подавать ее можно или самостоятельно, или с любимым гарниром. По желанию, для улучшения вкуса, на до банки можно положить столовую ложку томатной пасты. Тогда тушенка из карпа у Вас получится в томате.

Тушенка из мяса птицы, приготовленная по рецепту от нашего сайта, является отличной заготовкой для любого времени года. Готовится такая тушенка из птицы совсем не сложно, а вкус у нее такой потрясающий, что обязательно понравится Вашим домочадцам. Такую тушенку можно готовить и из индейки, и из курицы, и из гуся, и из утки, как предлагает наш сайт. Использовать тушенку из мяса птицы можно для приготовления самых разных основных блюд или кушать просто так.

Сало изумительное, тем более что рецепт я позаимствовала у Ильи Лазерсона, он родом из Ровно, так что в сале он разбирается.

  • Кухня: Украинская кухня