Соуси і приправи

Приготовив этот майонез несколько лет назад я перестала покупать магазинный майонез. Да и салаты с ним получаются очень вкусные и полезные!

Агрус - корисна ягода, яка не так часто застосовується на нашій кухні через її малe доступність. З неї можна приготувати велику кількість страв з незвичайним смаком і ароматом. Пропоную рецепт соусу з агрусу, який стане смачним доповненням до будь-яких м'ясних і рибних продуктів і просто до скибочки свіжого хліба. Особливо, смачно до смаженого м'яса на багатті - шашлику. Приготувати такий соус зовсім нескладно, головне, сходити на ринок і купити агрус. Для приготування візьміть щільні плоди, навіть можна недостиглі, з кислим смаком. Якщо будете використовувати стиглі ягоди, соус вийде солодкуватий. Заготовити такий соус на зиму не вийде, його можна заморозити і зберігати в холодильнику до п'яти днів. Краще готувати невеликими порціями, щоб він не пропав. Таким соусом можна маринувати будь-яке м'ясо або рибу для запікання в духовій шафі. Соус не потрібно варити, всі інгредієнти використовуються в сирому вигляді, а значить, будуть збережені всі корисні речовини. Отже, давайте готувати.

У сезон зелені я часто роблю таку підливу до макаронів, каш або картопляного пюре.
Вона відмінно доповнює і дуже смачна навіть сама по собі, просто з хлібом.

Ось за що я люблю весну, так це за нескінченне море зелені, яка з’являється о цій порі. Хочеться готувати з нею багато-багато, бо організм вже кричить: «Хочу вітамінів!!!». І серед нескінченних салатів в моїй кулінарній книжечці є чудовий весняний рецепт сальси з зелені. Він простий, але дуже смачний. Така сальса стане гарним доповненням до рибних чи м’ясних страв, або можна просто намазувати її на скибку хліба та насолоджуватися.

Вкуснейшая закуска франузского происхождения. А "ненастоящая", потому что это не оригинальный рецепт. Но это всё равно очень и очень вкусно! С гренками, овощами, мясом и рыбой. Любители оливок и маслин будут в восторге!

  • Кухня: Французская кухня

Совокота курка з вершковим смаком ідеально підійде до пасти або картоплі. Готувати дуже просто та легко, й до того ж, дуже швидко.

Пісна грибна підлива- це дуже оригінальне блюдо, яке може спокійно замінити м'ясну страву. Підлива виходить ситна та смачна, її можна подавати до святкового столу разом з картоплею та рисом.

Чесночная паста - хорошая альтернатива утилизации чеснока. Как вы знаете, начиная с декабря-января, чеснок озимый начинает усыхать и портится. Если вы приготовите пасту, то чеснок можно долго хранить в холодильнике и использовать там, где он обычно применяется. Даже мариновать мясо. За рецепт огромное спасибо marg f.

  • Кухня: Мексиканская кухня

Розпочався великий піст і тому ми готуємо пісні страви. Підливу для грибів готувати нескладно та швидко. Соус виходить дуже смачним та ситним.

До м'ясної страви обов'язково потрібно готувати соус. Тоді м'ясо буде смачнішим і апетитнішим.