Соуси і приправи

Нежный соус из белой смородины, вина и миндаля - отличное дополнение к птице. Кислота белой смородины менее выражена, что облагораживает соус. В такой смеси можно и мариновать мясо, и подавать к уже готовому продукту. Рецепт из интернета, но я внесла некоторые корректировки. Приятного аппетита!

Дип густой соус для обмакивания чипсов, хлеба, мяса и пр.

  • Кухня: Украинская кухня

Сырая аджика из перца, вкусная, полезная и ароматная, но для любителей остреньких блюд.

Недавно совершенно случайно открыл для себя очень простой, но невероятно вкусный соус «Маринара», который считается классическим итальянским соусом. Идеально подходит для блюд из макарон, а также пиццы.

  • Кухня: Итальянская кухня

Очень нежный и придает особый вкус салату.

  • Кухня: Североамериканская кухня

Возможностей применения у этого соуса очень множество) еще в прошлом году я каким то образом попала на этот рецепт в интернете) теперь использую с большим удовольствием. Его можно подавать как с мясом так и в виде простой аджики)

Вот такую свининку мы решили зажарить! Я всегда любила экспериментировать с разнообразными маринадами, в этот раз, в ход пошла вишня. Получилось очень вкусно и ароматно! Мясо можете брать любое, ребрышки, антрекот, или просто шея на шампурах, у меня была мясная часть подчеревка, со срезанным салом и шкурой. Промариновалось хорошо, хотя кабанчик был не молодой, все таки вишневый сок, дал свое. Да и прошу прощения, за ночные фото, мариновала ночью и кушали, уже тоже ночью.

Индийская паста - это классическая приправа из кориандра. Паста эта относится к традиционной индийской кухне и выглядит как зеленый соус-паста. Такую пасту в Индии подают с овощными салатами, лепешками, карри и зеленью. Рецепт этой пасты совсем не сложный, у нее потрясающий вкус, а еще она замечательно хранится в замороженном виде и сохраняет в себе все полезные вещества.

  • Кухня: Индийская кухня

Этот традиционный японский соус отлично подходит для овощей и морепродуктов, обжаренных в темпуре. Сам соус довольно прост и не потребует от Вас много времени или каких либо особых усилий. Все очень просто, но так вкусно с темпурой, что Вам обязательно понравится.

  • Кухня: Японская кухня